Mướp đắng ngoài việc sử dụng để chế biến thành các món ăn. Ngoài ra, có thể dùng mướp đắng khô để pha nước uống. Mướp đắng có tính hàn, mát, tác dụng thanh nhiệt giải độc, mát gan, trị rôm sảy.
Uống nước mướp đắng trị bệnh gì?
Mướp đắng chứa nhiều chất xơ, vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), vitamin C, canxi, kali, phốt pho… Ăn mướp đắng không chỉ bổ dưỡng, thanh nhiệt, mát gan mà còn giúp làm đẹp da, hỗ trợ giải quyết các vấn đề như mụn trứng cá.
Mướp đắng khô có tác dụng tương tự mướp đắng tươi. Nó chứa hợp chất glycosid có tác dụng trong việc hạ đường huyết, hạ mỡ máu. Đây là thực phẩm có lợi cho những người bị tiểu đường, người có mỡ máu cao.
Sử dụng mướp đắng đúng cách sẽ giúp giảm viêm gan, hỗ trợ điều trị xơ gan, tăng khả năng miễn dịch.
Có nhiều cách sử dụng mướp đắng khác nhau. Thông thường, bạn có thể dùng mướp đắng để chế biến thành các món ăn hoặc sử dụng ở dạng sắc nước uống.
Nước mướp đắng có lợi cho người bị bệnh tiểu đường, giúp quản lý đường huyết.
Ngoài ra, trà mướp đắng có đặc tính kháng viêm cũng có tác dụng tốt đối với người bị cholesterol cao, giúp giảm lượng cholesterol trong máu.
Trà mướp đắng còn có tác dụng trong việc làm sạch ruột, giải độc gan.
Mướp đắng chứa charantin, Vicinem Polypeptid-P. Những chất này có tác dụng hỗ trợ kiểm soát huyết áp. Uống nước mướp đắng hoặc ăn các món làm từ mướp đắng mang lại lợi ích cho những người bị huyết áp cao.
Người không nên sử dụng nước mướp đắng
Người bị huyết áp thấp
Mướp đắng có tác dụng hạ đường huyết, có thể dẫn tới tụt huyết áp. Vì vậy, những người có tiền sử huyết áp thấp không nên sử dụng mướp đắng với số lượng lớn và trong thời gian dài.
Việc thỉnh thoảng ăn mướp đắng trong bữa ăn thường ngày thì không ảnh hưởng lớn đến huyết áp, chỉ cần không sử dụng liên tục trong nhiều ngày là được.
Người có vấn đề về tiêu hóa
Ăn nhiều mướp đắng có thể gây ra tình trạng tiêu chảy, làm ảnh hưởng đến dạ dày. Người đang mắc bệnh tiêu hóa không nên ăn nhiều mướp đắng.
Người mới phẫu thuật
Người mới phẫu thuật nếu ăn mướp đắng sẽ làm ảnh hưởng đến việc kiểm soát đường huyết. Người bệnh tốt nhất nên ngừng ăn mướp đắng ít nhất 2 tuần trước và sau phẫu thuật.
Lưu ý khi sử dụng mướp đắng
Không nên uống nước mướp đắng ngay sau khi ăn để tránh ảnh hưởng đến dạ dày.
Hạn chế kết hợp mướp đắng với các loại hải sản như tôm, cua… Vitamin C trong mướp đắng có thể kết hợp cùng asen trong thực phẩm gây ra khó chịu cho cơ thể.
Mướp đắng có tác dụng giảm lượng đường trong máu, giúp ngăn ngừa tiểu đường. Tuy nhiên, người đang sử dụng thuốc giúp hạ lượng đường trong máu tốt nhất không nên ăn mướp đắng, uống nước mướp đắng để tránh lượng đường xuống quá thấp, gây hại cho sức khỏe.
Mướp đắng mang lại lợi ích cho cơ thể nhưng không nên sử dụng trong nhiều ngày liên tục. Chỉ nên uống nước mướp đắng trong 2 tuần rồi nghỉ. Sau đó một thời gian có thể uống trở lại.
