Biện pháp giải độc gan thời gian qua được quảng cáo là có tác dụng thanh thải các chất độc trong gan. Tuy nhiên, trên quan điểm y học, một lá gan khoẻ mạnh sẽ thanh thải các chất độc một cách tự nhiên. Các nghiên cứu cho thấy rằng các phương pháp giải độc gan không có tác dụng cải thiện chức năng gan, cũng như có thể dẫn tới nhiều tác dụng có hại cho cơ thể.
Việc ăn chế độ ăn kiêng, uống quá nhiều sinh tố có thể làm mất cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể, sử dụng trong thời gian dài dẫn tới thiếu hụt các yếu tố vi lượng, đặc biệt trên phụ nữ có thai, trẻ em.
Thay đổi lối sống có thể giúp cho gan khỏe mạnh mà không cần các liệu pháp giải độc gan bằng thuốc, dưới đây là một số phương pháp hiệu quả bệnh nhân cần lưu ý:
1. Hạn chế sử dụng rượu bia
Gan chỉ có thể xử lý một lượng bia, rượu nhất định cùng một lúc, gan phải làm việc nhiều hơn khi bạn uống càng nhiều bia rượu. Theo thời gian, điều này có thể dẫn đến viêm, xơ hoặc ung thư gan . Do đó, hạn chế sử dụng bia, rượu là cách tốt nhất để bảo vệ lá gan của bạn.
2. Xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng hàng ngày
Ăn nhiều trái cây cùng chất xơ từ rau, quả hạch, hạt và ngũ cốc nguyên hạt. Đảm bảo bổ sung protein cho các enzym giúp cơ thể giải độc một cách tự nhiên.
3. Tránh các đồ ăn nhanh
Đồ ăn nhanh thường chứa nhiều dầu mỡ, hàm lượng carbohydrate cao, dễ dẫn tới thừa cân, béo phì và các bệnh lý chuyển hoá như đái tháo đường.
4. Giữ cân nặng hợp lý
Giảm cân, duy trì chỉ số khối cơ thể (BMI) từ 18,5 -22,9 Kg/m2, duy trì vòng bụng dưới 90 cm ở nam và dưới 80 cm ở nữ.
5. Nên tập thể dục hàng ngày
Tập thể dục thường xuyên, ít nhất 30 phút mỗi ngày, 5 ngày mỗi tuần. Trường hợp có bệnh lý tim mạch, hô hấp, cần tập luyện theo chế độ chuyên khoa hướng dẫn để đảm bảo an toàn. Tránh tập luyện quá sức làm nặng thêm tình trạng bệnh.
6. Giảm các nguy cơ có thể dẫn đến bệnh lý viêm gan virus
Tiêm vaccine phòng bệnh viêm gan, không quan hệ tình dục không có “bảo vệ” với những người mà bạn không biết. Không dùng chung đồ vệ sinh cá nhân như bàn chải đánh răng, dao cạo râu… Không sử dụng chung bơm tiêm. Tránh ăn đồ ăn chưa được nấu chín để phòng các bệnh viêm gan virus lây qua đường tiêu hoá.
7. Đi khám định kỳ nếu có bệnh lý gan mạn tính
Những bệnh nhân viêm gan B, C mạn tính, bệnh gan do rượu, xơ gan cần đi khám định kỳ nhằm tầm soát ung thư gan. Nếu ung thư gan được phát hiện và điều trị từ giai đoạn sớm sẽ mang lại hiệu quả tốt.
Đặc biệt, hiện nay hội chứng chuyển hoá đang có xu hướng gia tăng ở các nước đang phát triển. Đây là một trong những nguyên nhân gây bệnh lý gan mạn tính, gọi là bệnh lý gan nhiễm mỡ không do rượu. Bệnh lý này hay gặp ở những người mắc bệnh đái tháo đường typ 2, tăng huyết áp, béo phì, thừa cân, mỡ bụng, rối loạn chuyển hoá lipid , bệnh gout.
Do đó, để đề phòng bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu cần thực hiện tốt chế độ điều trị bệnh lý nền tim mạch, đái tháo đường theo đơn của bác sỹ chuyên khoa. Bên cạnh đó, thực hiện chế độ ăn phù hợp theo từng mặt bệnh (giảm ăn mặn ở những người tăng huyết áp, hạn chế ăn ngọt, ăn nhiều bữa nhỏ ở bệnh nhân đái tháo đường, hạn chế ăn thức ăn nhiều đạm động vật, phủ tạng động vật ở bệnh nhân gout…). Thực hiện chế độ sinh hoạt, vận động thể dục thể thao hợp lý theo từng mặt bệnh chuyên khoa, mục đích duy trì cân nặng hợp lý, giảm mỡ bụng.
Những thực phẩm “vàng” cho lá gan bạn nên thường xuyên ăn
Bưởi – thực phẩm tốt cho gan
Bưởi có thành phần giàu chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Các nhà khoa học Nhật Bản đã chứng minh nước ép bưởi tăng sự chuyển động mạnh của các enzyme gan giúp giải độc gan.
Bông cải xanh – thực phẩm mát gan
Một nghiên cứu khoa học được thực hiện bởi các nhà khoa học thuộc Đại học Illinois, Hoa Kỳ đã khẳng định rằng tiêu thụ bông cải xanh (xúp lơ xanh) có thể giúp giảm nguy cơ bị viêm gan do uống nhiều rượu bia. Bên cạnh đó, bông cải xanh cũng có thể giúp bảo vệ gan khỏi ung thư gan với các chất chống oxy hóa dồi dào trong món rau này.
Trà xanh
Trà xanh được biết đến là thực phẩm tốt cho gan và thận, là một chất chống oxy hóa có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nhà khoa học Trung Quốc đã tuyên bố rằng việc uống trà xanh có thể giảm đáng kể nguy cơ ung thư gan, xơ gan, viêm gan,…
Củ dền – thực phẩm tốt cho người bị viêm gan B
Củ dền có chứa chất chống oxy hóa rất tốt, là một thực phẩm tốt cho gan và thận. Các nhà nghiên cứu đã xác nhận rằng việc ăn củ dền dài hạn có thể giúp giảm tổn thương DNA và tổn thương gan do các chất gây ung thư gây ra.
Củ dền, cà rốt và tỏi là hai thực phẩm tốt cho gan mật, phòng ngừa viêm gan, gan nhiễm mỡ
Cà rốt – thực phẩm tốt cho gan nhiễm mỡ
Cà rốt có nhiều chất chống oxy hóa, vitamin, chất khoáng và chất xơ. Các nhà nghiên cứu Ấn Độ đã phát hiện ra, nước ép cà rốt làm giảm đáng kể lượng DHA, triglyceride và MUFA trong gan. Do đó, cà rốt có thể bảo vệ gan của bạn được khỏe mạnh, không bị nhiễm độc, phòng ngừa gan nhiễm mỡ.
Rau xanh – thực phẩm tốt cho gan
Các loại rau xanh cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ gan. Các loại rau như bó xôi, rau bina, rau diếp cá, rau củ cải, rau khoai lang,…có chứa một lượng lớn vitamin A, C, K, canxi và chất chống oxy hóa, có tính chống viêm. Các nhà khoa học đã xác định việc tiêu thụ rau lá xanh có thể giúp bảo vệ gan khỏi nhiễm mỡ và bệnh tim mạch.
Ngoài ra, đây là một số cách thanh lọc gan đơn giản có thể làm ngay để lấy lại cân bằng cho cơ thể:
1. Giải độc gan thận bằng giấm táo
Giấm táo là loại giấm có giá trị tốt trong việc thanh lọc, giải độc thận. Trong quá trình lên men, giấm táo sản sinh ra acid acetic – một loại acid giúp lau sạch những mảng bám bẩn gây tắc nghẽn ống thận.
Khi dùng giấm táo thanh lọc thận và gan, không nên uống trực tiếp mà nên dùng 1, 2 thìa nhỏ cho vào những món ăn phù hợp. Duy trì tần suất này ngày 3 lần để có tác dụng thanh lọc tốt nhất.
2. Giải độc bằng chanh
Những hàm lượng dinh dưỡng trong chanh như vitamin C, chất flavononit chống oxy hóa,…có thể giúp làm sạch gan, thận, bàng quang, hệ tiêu hóa và phổi.
Mỗi ngày hãy uống một cốc nước chanh vào buổi sáng, có thể thêm 1, 2 thìa mật ong nhỏ cũng rất tốt.
Chú ý: Pha nước chanh với nước ở nhiệt độ thường, vì nếu pha bằng nước nóng sẽ làm mất hết chất dinh dưỡng trong chanh.
Như vậy, bên cạnh việc sử dụng các thực phẩm tốt cho gan thận vừa nêu trên thì bạn cũng nên uống đủ nước lọc mỗi ngày, 40ml/kg trọng lượng cơ thể. Để phát huy khả năng giải độc thận, bạn hãy uống 1 ly nước lọc vào mỗi buổi sáng sau khi ngủ dậy để giúp thận được rửa sạch và thải các chất độc còn sót lại ra ngoài.
