Thức ăn là chất cơ bản nhất để bổ sung năng lượng và duy trì sự sống cho cơ thể mỗi người, nhưng có nhiều người chỉ ăn ngày 2 bữa do công việc bận rộn. Một số người trẻ thường ăn quá nhiều vào bữa tối vì không ăn sáng. Tuy nhiên nếu duy trì thói quen này trong thời gian dài sẽ khiến sức khỏe của chúng ta gặp nguy hiểm. Khi ăn tối, thì không nên mắc phải 6 sai lầm dưới đây, nếu không hậu quả sẽ khó lường.

6 sai lầm khi ăn tối gây hại cho sức khỏe, cần lưu ý

1. Ăn quá nhiều thịt vào bữa tối

Nhiều người thích ăn thịt, ăn quá nhiều thịt vào buổi tối không những làm tăng lượng lipid trong máu mà còn làm tăng khả năng bị cao huyết áp. Đồng thời, ăn quá nhiều thịt vào buổi tối cũng sẽ khiến cho dạ dày phải làm việc nhiều hơn; dẫn đến khó tiêu và đầy bụng, ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng mọi người không nên ăn quá nhiều thức ăn chứa hàm lượng calo cao vào buổi tối; bởi thức ăn nhiều calo sẽ khiến cholesterol tích tụ trên thành mạch; lâu dài còn dẫn tới mắc bệnh tim mạch.

2. Ăn thêm bữa khuya

Nhiều người có thói quen ăn khuya trước khi đi ngủ. Nhưng thực chất, ăn khuya chỉ thích hợp với những người phải làm việc, lao động vào buổi tối. Bởi trước đó, thường sẽ ăn tối vào khoảng 7 giờ tối rồi làm việc và sau 3-4 tiếng làm việc, đã tiêu hao hết năng lượng; nên thường sẽ cần một bữa ăn khuya nhẹ nhàng để bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Tuy nhiên đối với những người không phải hoạt động, làm việc buổi tối hay có ý định giảm cân thì việc ăn khuya sẽ không tốt cho sức khỏe, dễ dẫn đến béo phì.

3. Buổi tối ăn nhiều đồ ngọt

Không nên ăn quá ngọt vào buổi ăn tối, bởi hoạt động chuyển hóa đường như mỡ trong cơ thể người, gan, cơ,… nên thay đổi theo từng thời điểm khác nhau.

Đồ ăn ngọt là thực phẩm nên tránh dùng vào buổi tối. Vì chúng dễ gây ra các vấn đề về tiêu hóa; như chứng khó tiêu; trào ngược axit ; làm tăng nồng độ đường trong máu đột ngột; khiến mất ngủ.

Sau khi đường được tiêu hóa trong cơ thể mỗi người, nó sẽ được phân giải thành glucose và fructose, được cơ thể hấp thụ và chuyển hóa thành chất béo.

Tập thể dục không chỉ kiểm soát sự bài tiết insulin mà còn ức chế quá trình chuyển hóa đường qua chất béo. Vì vậy, ngay sau khi ăn quá nhiều đồ ngọt vào bữa tối thì nên tập thể dục; điều này giúp ngăn lượng mỡ trong máu tăng quá cao.

4. Thường ăn tối quá trễ

Theo những nhà chuyên gia khuyến cáo rằng nên dùng bữa tối vào khoảng thời gian từ 6 – 7 giờ tối; nếu ăn khuya dễ bị sỏi tiết niệu. Hầu hết mọi người đều có thói quen ăn tối muộn do công việc bận rộn rồi sau khi ăn xong là đi ngủ ngay.

Thực tế, sau khi chìm vào giấc ngủ, quá trình tuần hoàn máu bị chậm lại; số lần đi tiểu giảm; muối canxi trong thức ăn sẽ được cơ thể hấp thụ và những chất khác sẽ được đào thải ra bên ngoài qua đường niệu đạo.

Thông thường mỗi người sẽ đi tiểu từ 4 đến 5 giờ sau bữa ăn. Nếu ăn vào lúc 9 giờ tối thì thời gian đi tiểu sẽ là 2-3 giờ sáng; lúc này mọi người đang có giấc ngủ sâu nên muối canxi sẽ kết hợp với axit uric tạo thành canxi oxalat và canxi oxalat sẽ hoạt động chậm lại; tích tụ và kết tủa sẽ tạo thành sỏi.

5. Ăn những thức ăn quá cay vào bữa tối

Bữa tối với nhiều gia vị cay nồng như tiêu, tỏi, gừng, ớt… có thể gây tổn hại cho hệ tiêu hóa, kích ứng dạ dày, dẫn đến tim đập nhanh, nóng trong người, khó ngủ và thậm chí là bị mất ngủ.

Bên cạnh đó, việc thường xuyên ăn tối với những món cay trong thời gian dài còn dẫn đến lở miệng; đau họng; táo bón; thậm chí trở thành nguyên nhân bị viêm phế quản; viêm tụy mãn tính; viêm túi mật; loét dạ dày; tá tràng…

6. Hay ăn quá no vào bữa tối

Không nên ăn quá no vào buổi tối, ăn quá no vào thời điểm này sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, cơ thể sẽ truyền cảm giác khó chịu lên trên não bộ; lâu dài rất dễ gây mất ngủ.

Nhất là đối với những người trung niên và cao tuổi không nên dùng bữa tối quá no; nếu không sẽ kích thích tiết insulin, tăng gánh nặng cho tế bào insulin, dễ dẫn đến bệnh tiểu đường.

Trên đây là 6 sai lầm khi ăn tối mà nhiều người mắc phải. Nên thực hiện đúng cách và khoa học để bảo vệ sức khỏe cho gia đình và bản thân nhé.